체리 베이크웰

1820년 영국 더비셔주 베이크웰에서 처음 만들어진 베이크웰 푸딩에서 영감을 받았습니다.

오랜 세월에 걸친 시행착오 끝에 저는 버터를 듬뿍 바른 쇼트브레드 페이스트리 위에 루비색 체리, 부드러운 아몬드 프랑지판, 그리고 듬뿍 뿌린 아몬드 플레이크를 넣어 이 영국 전통 디저트를 완성했습니다.